いちご大福作り教室
昨年の算数の授業で“和菓子屋で買い物したつもりで計算問題”に取り組まれた時に、皆様に和菓子は何が好きかアンケートを取りました。
すると、、、
ご利用者さま大福！
というお声を多く頂きました。
イチゴ🍓が好きな方も多く、今が旬でもありますので、“いちご大福”作りを贅沢に開催しました！
白玉粉と砂糖を計量します。
水を入れて材料を混ぜて加熱した白玉粉を練り求肥を作ります。段々弾力が出てくるので木べらを回すにも力が入ります。
あんこを団子状に丸めます。
求肥にツヤが出てきたら適量にちぎり平たく広げ、あんこ玉を包みます。
大福本体が出来上がったらハサミで中心に切り込みを入れます。
切り込みにイチゴ苺をはさみ完成です！
完成すると自信あり気に両手を差し出すポーズで快く撮影に応じて下さいました。
口に入れると求肥がモチモチ感もありながら、ス―ッと溶けていく程とろける食感に舌鼓を打たれておりました。
ご利用者さままた作りたいのでお願いします！
との声を多数頂きました。
スタッフでは、皆様のこれからの人生は“大福職人”になりましょう！そして、皆様に“大”きな“福”がやって来ますように！！
スタッフ家族さま、利用者さまの見学（体験）をいつでもお待ちしています。
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